确定好目标,胡娟跑到超市里开始研究什么商品能拿出来做生意。
一圈逛下来,胡娟心里有了谱。
再次感谢老天让她带超市穿越。
手里没啥钱,又急需大量且多样的产品能让她支起一个能赚钱的小摊。
除了超市她想不到还有什么能满足她的要求了!
她不擅长做饭又没有什么其他手艺,荒年间,想要摆摊卖吃食,自然选半成品或者直接买成品最保险!
超市里食物种类繁多,且价格也不贵,简单操作就可以做出不少街头美味的小吃。
再赚不到钱,她大学四年管理学就白学了!
选什么呢?
胡娟扫过冷冻柜里清一色的预制好的半成品。
手抓饼!
她这个贫穷大学生的挚爱!
胡娟欣喜万分买了一袋手抓饼,七文一袋十张胚,在古代还是珍贵又带油水的白面饼,要是摆摊,卖两文钱一张不过分吧!
除此之外还有已经做好的熟食可以卖。
比如各种馅料的包子煎饺,卤味区里各种各样的卤肉,还有其他香肠,炸肉丸,小酥肉等等。
更惊喜的是,居然有凉粉粉皮面皮的预制包!
旱年酷暑难耐。
过两天立夏卖酸辣凉爽的凉粉,定会客似云来,爆赚!
既然预计两个月后要带大丫离开汾安县,那么两个月内她就得攒够在路上买物资的所有费用!
胡娟将手抓饼的塑料包装拆掉,拿干粽叶包好,思索哪天去镇上买些油纸竹罐回来方便日后换包装。
就听到大丫在叫她。
立马从超市里出来。
“娘,你一大清早干嘛去了?”大丫疑惑的看着她掀开帘子,从堂屋探进头,好奇的问。
“没干啥,去揉了几个饼胚,等你们起来现烙做晨饭。”
“咱家还吃晨饭!”大丫震惊,忙不迭摆手:“娘,晨饭是给下地的男人们吃的,咱家又没人下地干活,还是别吃了,留着等晌饭吧!”
听到外面的动静,福妞和二丫连忙从炕上蹦下来直冲堂屋,就看到了胡娟说的饼胚。
白白净净还泛着油光的饼胚,竟然有十张,用嫩绿的粽叶垫着,齐整的摆列在木桌上。
从生下来就没吃过白面,连猪油都抠搜着用的二丫。
见过最好的饭就是昨天那顿蛋汤高粱面饼。
可今早,她居然就能吃到那地主家都不一定吃过的,谷壳去的这么干净的白面饼!
二丫都不敢想用纯麦子做的饼味道该有多好!
就见那白嫩的饼胚被她娘随意拿起来放锅里,没几分钟就煎得两面金黄。
“来尝尝味。”胡娟把饼子撕开分给三个女儿,刚出锅的饼,热腾腾的还烫手,即便如此,几人也抵挡不住饼的香味,胡乱吹吹就迫不及待塞进嘴里。
饼子入嘴一瞬间是油的香气,和猪油味道很像,但又有点不太一样,更加醇香厚重,仔细嚼嚼麦子的甜香味就渗透出来,外酥里嫩的口感更让饼子好吃了一个度。
她们从来没吃过这么好吃的东西,咽下嘴里的饼,大丫姐妹仨都呆住了!
人世间真有这么好吃的东西嘛,跟她们以前吃的东西比,简直就是神仙的吃食!
真是太好吃了!
眼前这个娘到底从哪儿得来这做饼的方子!
大丫此刻仿佛还能感受到刚才那一口饼的香味。
她赶忙把剩余的饼胚收起来,警告性的瞪了眼两个**,手上动作又快又稳,极轻的把饼胚放到菜盆里,用碗盖得严严实实。
再藏到锅里,才冲胡娟问。
“娘,这饼方子哪儿来的?”
胡娟回答不出来,她刚才也没看配料表啊,心虚的咳嗽两声:“怎么样,好吃吧,拿这饼子出去摆摊儿有人买吗?”
手抓饼可是现代风靡全国的小吃,放到古代定然也差不到哪儿去!
胡娟特意把饼子给大丫她们尝,就是想看看手抓饼合不合古代人的胃口,没想到姐妹几个居然这么爱吃。
二丫震惊捂住嘴,随即又忍不住问。
“娘,你要拿这饼做生意?”
“不行吗?”胡娟不理解她为什么这么问,反问回去。
听到娘真有这个打算,大丫激动道:“当然行,这饼比爹以前从镇上带回来给我们吃的糖饼都好吃,那糖饼卖两文钱一个,用的还是高粱面,阿奶以前给大堂哥他们买过红糖馅儿的白面饼,用油烙的,卖三文钱,还有白面包子,素馅两文,肉馅三文!”
胡娟很惊讶。
她知道白面在古代很金贵,但没想到有这么贵!
但凡用白面做的吃食,除了不值钱的菜馅儿,带糖油或者肉馅儿的居然能卖到三文钱!
胡娟也难掩激动:“商机,发现商机了啊,岂不是说,我这带油的一张手抓饼也能卖三文钱?”
“何止,娘,咱们再随便加点馅儿,估摸能卖四文钱一张!”大丫盘算着做饼的成本,猜测道。
说完,期待得看向胡娟,眼前的娘脾气很好,她大着胆子恳求:“娘,要是真的摆摊卖饼,能不能叫我去帮忙?”
胡娟毫不犹豫的点头:“当然能,也许咱家生意好到我一人还忙不过来呢!”
大丫开心的不得了,她从没去过镇上,以后就能天天去了!
强行压下心里的激动,哄着趴在锅台边不舍得走的小妹离开。
锅里的饼可是白面做的,早上尝尝味就好了,最好留到晌午那顿吃,家里的粮食光出不进,想大吃大喝,等真正有了进项再说。
小福妞委屈巴巴吞着口水哀求:“娘亲,福妞想吃饼。”
“那就吃,你们三个都还是孩子,吃饱喝足才能长身体,至于粮食钱银,那是娘才需要考虑的问题!”
三个瘦猴一样的孩子,尤其大丫,吃个饭还抠抠搜搜的,日后怎么能从难民的爪牙下逃出生天。
她一想到大丫那原本的结局就难受,斩钉截铁的指示完,也不顾大丫的反应,把手抓饼从锅里拿出来,将火吹旺,全都烙好,直接给姐妹三人都塞了一张,又拿出四个鸡蛋放陶罐里煮。
“待会儿吃完饼,再一人吃一个鸡蛋,娘带你们分家就是为了过好日子,以后咱们不挨饿,不受冻,高高兴兴过一辈子!”
胡娟立下豪言壮志。
她有种直觉,那个梦是在提示她命运没有那么容易被改变。
但具体怎么做,她根本没有头绪。
唯一的想法就是由她这个本该死掉,但因为穿越又复活的“新胡娟”来引发蝴蝶效应。
索性就按照她的想法来,给孩子们吃饱喝足补充营养,她再教几招军训时教官教的军体拳和特意报班学过的近身格斗,日后就算遇到难民,也能依靠强健的身体有一拼之力,抓住生机!