出摊的第二天,苏元正先把两桶粥和女儿拉到糖厂门口,架好了桌子,再返回去拉别的东西。
苏渺留在这看着粥顺便扫一下地,晚上榕树果子又掉了不少,她将果子树叶扫起来,集在马路边上,下午环卫工扫街时会清走的。
今天生意来得格外的快,刚下工就有工人跑出来了,成群结队直奔自助粥摊。
工人们都喜欢和漂亮的苏渺搭话,一个带着小手表的年轻女孩说:“小妹妹,我昨天来晚了等了好一会儿才吃上,今天铃一响就跑出来了,还带了几个工友一起来。”
“谢谢姐姐惠顾,我勺猪杂的时候一定勺得满满的~”苏渺甜甜的说道。
“你们家给的分量真不错,那个小碗可比我自己的碗大多了,我都吃不完。”
“姐姐,午餐要吃饱一些哦,不然下午肚子要咕咕叫的。”
位置很快就坐满了,以至于昨天最先光顾的几个小伙子到时,已经需要排队了。
摩丝哥是最不愿意排队的,挠了挠头,直接绕过去和苏渺商量。
“小妹妹,这么多人得排多久呢,你看这样行不行,我回去拿自己的餐具来打粥回去吃,就拿和昨天一样分量的菜,绝对不多拿,这样行不行。”
苏渺爽快的点头:“可以呀!在这吃和打包带走都行的。”
“好嘞!”
摩丝哥带着工友迅速跑回去拿了饭盒来,一般工人都用长方体的小铝盒打饭。
但是青年男子饭量大,他们都是用圆筒形的饭桶,上面有盖子,还隔着一层可以装菜。
苏元正在帮客人打粥,对他说:“小兄弟,你看,我这个铁勺的分量,一勺正好是一小碗,两勺就是一大碗,我按这个量给你们装。”
几人看他装了一碗粥,果然一点不差,都纷纷点头。
“大哥,我们吃得多,都要大碗的!”
看着他们乐滋滋地拎着粥回去了,正在等位有不少也回去拿自己的餐具了,打包回去吃也舒服,食堂里还有风扇可以吹。
一些懒得跑回去的索性说:“同志,我看这还有不少板凳,你帮我装粥吧,我夹了菜放在蹲在树底下吃也成。”
就这样,第二天的卖粥速度比第一天还快了些,两桶粥一个半小时就售罄了,佐粥小菜也只剩下一点。
他们在外头忙着热火朝天,不知在食堂里,打包回来的猪杂竟引起了争抢。
此时正是饭点,摩丝哥几人在食堂里吹着风扇,听着收音机里张国荣的《不羁的风》,呼噜呼噜的喝着粥。
许是他们的表情实在过于畅快,引起了周围工友的注意。
一个和摩丝哥相熟的小胖哥凑过来问:“小张,你们吃什么吃得那么香?”
摩丝哥夹了一块猪肝送嘴里,吧唧吧唧的说:“喝粥喝粥!”
小胖哥疑惑的想,喝粥能喝得这么痛快?还有那勾人香味是啥?
刚才坐在隔壁桌子上就闻到香味了,馋的不行,从自己饭盒里夹了一块炖肉给摩丝哥,嘿嘿的笑道:“这猪杂是自己家炒的?我尝尝!”
然后以迅雷不及掩耳盗铃儿响叮当之势夹走一段猪大肠,放进嘴里嚼得眼睛都眯起来了,露出陶醉的神情。
要是在平时,大家互相换菜吃是再平常不过的了,而且还是用炖肉换猪杂,怎么看都是赚的,可摩丝哥就是觉得亏了!
这猪杂和猪血都是只得一勺的咧!他还吃不过瘾呢!谁要吃油腻腻的大肥肉啊!
看着另几个虎视眈眈的工友,他连忙将菜捂住:“欸欸!剩的可不多了啊!”
“哎呀!咋这么小气,让我也尝一块!”
“就是!就是!好兄弟要有福同享嘛!”
和他同班组感情不错的那群一拥而上,你夹一块猪血,我夹一块猪肝,他夹一块猪心,还有偷小菜的。
十几秒的时间,犹如蝗虫过境般,将喝粥三人组的打回来的菜扫了个精光。
摩丝哥欲哭无泪的看着碗里换过来的食堂菜,欲哭无泪:“不带你们这样的!要吃自己买去呀!我还没吃够呢!”
胖子哥扒了一口饭,啊呜啊呜的吃着,转头过来说:“不是你家做的啊?在哪买的?今天窗口还是那些菜,没见着有这个呀!”
糖厂效益好,饭菜也是所有单位食堂里最好的,油水大,可是大锅饭讲究干净快捷,调味料下得不多,菜色也很少换,工人们早就吃腻了。
摩丝哥把剩的少许小菜都倒进了粥里,抱着饭桶吃起来。
“就是我昨天说的那个自助粥啊,让你跟我去还不愿意,说什么喝白粥不如吃肉,现在倒来抢了,她家排队的人太多我才自己拿餐具去打回来吃的。”
旁边刚才抢到猪杂的工友议论纷纷。
“没想到猪杂也能炒得这么香!我老婆之前买过一回,做出来狗都不吃!”
“这个大肠竟然能咬得动,还没有屎味!”
“惹!别说了还在吃饭呢!”
“是呀是呀!还有这酸笋家家户户都有,但是炒出来就不是这个味儿啊!”
……
一群人吵吵嚷嚷的,这些菜看起来就是平时家里都能用的食材,怎么人家就能弄得好吃,怪不得能摆摊呢。
先不说炒猪杂是苏渺上一世和大厨学来的炒法,光说各种小菜,腌得好与不好都是有差别的。
再来大多数家庭不会在这些小咸菜上费油盐,都是放一点油略炒一炒就行了,基本上够咸够酸能下饭就行。
可是苏渺让爸爸在调味上下功夫,油放够,还有姜蒜辣椒酱油等调味,出来的滋味就是不一样。
小胖哥馋得一刻也不能等了,迅速的将饭盒里的饭巴拉光,起身往外走,嘴里嘟囔着:“我也要去喝自助粥。”
工友在后面喊他:“还吃啊?不是吃了一盆饭了吗?”
可他一心只有自助粥,哪里还听得到其他,跑起来的速度比他小时候被狗追还快了些。
然而摩丝哥今天本就出来得晚,打包回去食堂又耽搁了许久,等小胖哥出来的时候,苏元正刚好把最后一碗粥装给别人了。
“大哥!且慢!还有猪杂,不!还有粥不?”
苏元正让他看看空了的粥桶,略带歉意的说:“抱歉啊,刚好卖完了。”
小胖哥的嘴角肉眼可见的耷拉下来,垂头丧气的往回走:“怎么办呢,这么好吃的东西没买着,今晚又有睡不着了,要不明天偷摸提前下工吧。”