《你从晴天来》 第18章 免费试读
店长和做员工是不一样的，做员工，只需要听命令，遵守规则，将事做好就可以了。
店长，是要学会管人。
看似不起眼的工作，却完全是量到质的改变。
加上晴天，这个店面只有十一个人，分两班。李彩霞做店长的时候，晴天觉得没有啥，她竞选店长时，也是信心满满，但真的做起来的时候，晴天才发现，就这样一个店，打理起来，困难重重。
首先是下单，店里的包装面包，店长要根据前一天销售额，在今天晚上八点前要预估后天的销售量。今天下的单，是后天来的货。中间这个时间差，是要保证产品新鲜，工厂要先一天统计数据，避免浪费，根据数量排量排班进行生产。
单下少了，营业额上不去，下多了，废品率会上升。
现烤产品数量的控制，原材料的损耗全都有明确的数量和考核控制。
除了这些，这十来个人，更是将晴天弄得鸡飞狗跳，今天这个要请假，明天那个要调休。做得不好，晴天说他们的时候又不听，看晴天好说话，反过来给她脸色，威胁晴天撂挑子，要一起辞工。
世界上的人，不是都如晴天那样好讲话的，就连当时和晴天关系很好的晚莲，也和他们一起给晴天下绊子。
晴天有着做不完的报表，哄不完的人，顶不完的班。
第二个月结束的时候，晴天的嘉园广场店营业额比去年同期下降了百分之三十。
第一个月是因为刚过中秋，很多人家里有月饼，所以购买面包的意愿会降低，十二月份应该是业绩上升的时候，出现这种情况，只能说晴天那里出了问题。
明朗看着桌上的报表，皱起了眉头，想起刚毕业的时候，从父母手中接过食品厂时前一年，就算有父亲在边上指导辅助，帮他压着那一帮老油条，他仍然焦头烂额，生不如死。
别人不知，明朗是知道的，这管理，最难管的不是物，是人。
明朗想：晴天这店营业额上不去，和她性格应该还有有很大关系，她太柔弱了。
明朗查过晴天简历，职中学历，他总有些怀疑，晴天的素质谈吐觉和他接触到的读中专的人不一样。特别是晴天竞选店长时的那个PPT，做出来，再详细讲解，其中用到的术语和讲解的条理性不是一个职中学历的人能办到的。
就算晴天只有职中学历，明朗也不可否认晴天是个可造之才，她现在懵懂，只要她肯学，公司的培训她只要跟上，以后也可出头。
世上，并不是所有人都唯学历论的。
明氏企业，讲究人尽其用，很多店长和管理，都是跟随着明氏企业一起成长起来的，学历不算高。
我们每个人都可能有瑕疵，但世间，人无完人，用其优点，在规章制度的条框下，约束其缺点，让每个人人尽其才。
人才才是明家走到现在的基础，明朗觉得他有必须提点晴天。
明朗也不知道自己想要的是什么，他要找的女朋友，不需要女朋友像母亲那样强势，他更需要身边有个能够说得上话的人，能与他并驾齐驱。他不想在公司里面找，但他的工作和生活圈子绝大部分都是在公司和工厂里。他说过不会招惹公司女员工，又忍不住被晴天所吸引。
明朗从厂里出来，已经是晚上八点了，他将车停在地下停车场，给晴天发了一条短信：“晴天，有空吗？出来坐坐，我有些事想和你聊聊。”
晴天刚下完单，在店的角落做着工作总结。她整个人肉眼可见的疲累，见到明朗的短信，晴天吐了口气，低声地抱怨：“看吧，晴天，老板嫌你做得不好，找你来训话了。”
能怎么办呢？这可是她的上司，晴天哪里能逃。
晴天马上回到：“明总，您在哪？”
明朗回她：“我还没有吃饭，店附近有家如轩砂锅粥，你陪我吃点东西。”
晴天也没有吃饭，但她觉得谈工作的话，还是得在工作场所好。她回了明朗一句：“明总，我在店里等您。”
明朗直接打电话过来：“晴天，我今天看到了你们店报上来的报表，有些问题，我想问问你，和你谈谈，平常忙，今天下班，想起来了，你过来吧。”
晴天无奈，收起正在做的报表，将电脑放到手提包里，交待了员工一些具体事项，背着书包出了门。
明朗早到了，他点了一份砂锅粥，两份点心，一个青菜，看到晴天，他笑着对晴天伸了伸手。
明朗穿着白衬衣黑西裤，忙了一天，他仍是清清爽爽，他那一笑，晴天差点恍了神，心里暗骂道：“像个男狐狸精，真勾人，幸亏我是女菩萨，不近男色，不然魂早被他勾走了。”
公司有工服，成为店长后的晴天，不用穿枣红色的员工工服，换上了浅蓝色的衬衣，配上黑色及膝裙子，平底黑皮鞋，她一边朝明朗的桌子走去，心中一边叹：“我做一天，灰头灰脸，人家也是做一天，照样人模狗样，闪瞎众人的眼。”
晴天走到桌前，向明朗轻点了一下头，叫了声：“明总。”
明朗抬头，看着晴天一直站着，笑道：“晴天，你怎么搞得这么紧张？我们又不是没有一起吃过饭。坐吧，杯子碗我都烫过了，我饿了，咱们先吃点东西。”
明朗帮着晴天打着粥，晴天一直低着头，她是准备着来挨骂的，她双手接过明朗递过的粥，说着谢谢。
晴天很紧张，她很小心地小口吃着这碗粥，吃的食不知味。
明朗看着，于心不忍：“晴天，营业额是低了点，没关系的，你第一次做店长，和你做员工当然不一样，慢慢来。明天，我让营运部的曾经理去你店里教你。”
晴天抬起头，看着明朗，眼里竟然有着泪花。
为掩饰自己的失态，晴天咬了咬嘴唇，又低下了头。
这两个月，晴天觉得自己将工作做得乱七八糟，她无数次安慰激励自己，可一到店里，又被店里的人和事折腾得头疼欲裂。
营业员不听话，就会对进店的客人脾气不好，店员板着脸，声音不耐烦，就会引起客人的反感。
客人进店买商品的同时是来享受服务的，不是来受气的，见店员如此，忍不住就会开囗骂营业员。
晴天自己做员工的时候，上班从来没有出这样的事，等她做店长，成天就鸡飞狗跳。
晴天给客人赔小心，另外又给客人送了礼物，软语安扶着客人。
礼物的钱不能报销，都是晴天自己买的单。
有一就有二，他们都合起来欺负晴天。
晴天心里想着坚持，但她自己也不知道坚不坚持得下去。店营业额上不去，公司考核过不去，店员管不住，自己以前的憧憬和豪言壮语全是一个笑话，不等她辞职，可能公司就会主动开除她。
明朗的话，是晴天这两个月第一次听到的软语安慰，她委屈，但她知道不能在明朗面前失态。
明朗见到的晴天都是开心的，看到她落泪，有些心疼，他伸手想给她擦泪。
伸出去的手到半空又缩了回来，明朗觉得有此突兀了，怕吓走了晴天，他抽了一张纸巾，递给晴天：“晴天，我见你的时候，你总是开开心心的，这点事，不算什么的，人这一生，总会有风有雨，雨过就会天晴。”
晴天接过纸巾，不敢抬头，低声说了句：“谢谢明总。”
明朗给晴天夹了一个小笼包：“吃吧，明天就会好的。”
